食品業界における真空成形トレー

食品業界では、お菓子や冷凍食品、その他の食品を取り扱う際、適切な管理が求められます。万が一を発生させないためにも、保管する容器については高い強度、透明度、冷凍・加熱対応、独自の形状への対応が必要になるでしょう。そこで活躍する可能性があるのが、真空成形トレーです。

適切な真空成形トレーを使用すれば、衛生的かつコンパクトな管理も可能となるでしょう。また、保管する商品の特徴を事前にヒアリングしたうえで、透明性、耐熱性、耐寒性、バリア性といった性能を搭載させることも可能です。

食品業界で使用されている真空成形トレーとは？

真空成形トレーにはいくつかの種類がありますが、特に高い需要を誇っているのが「食品仕切りトレー」です。お菓子や弁当、冷凍食品、レトルト食品などといったジャンルを問わず、食料品を詰めるトレーにおいて中仕切りは重要な部品となります。真空成形トレーであれば、さまざまな形状のものを商品に合わせて作成することができるため、見栄えの良さにも一役買うでしょう。

そのほか、真空成形トレーには「バリア性トレー」も存在します。かつては缶詰などについてはアルミ缶が使われていましたが、現在ではバリア性が使用されていることによって、中身を確認することも可能です。こうしたデザイン性を確保できる点もトレーの魅力であり、プリンなどの食料品に使用されています。

食品業界で使用されている真空成形トレーの事例紹介

食品業界では、容器ごと電子レンジで温めるケースも想定し、トレーに耐熱性を求める企業もあります。その場合は、真空成形トレーの素材を適切なものとすることで、選択が可能です。たとえば、通常であれば「P.P」が使用される場面で、耐熱性の高い「P.Pフィラー」に変更するなど、柔軟な対応をとることができます。

総括

食品業界では、ありとあらゆるリスクを排除したうえで、見栄えの良さも備えていることが要求されます。真空成形トレーであればそうしたさまざまな需要に対応できる可能性があるため、現在では順調に浸透してきています。